Ресторантьор Жозе Андрес Мечта за доене на облаците

Когато повече от 25 големи мислители се събраха в сградата Smithsonian Arts & Industries през декември миналата година за осемчасово препредаване на диалози за двама души, всеки от тях имаше оптимизъм да сподели. Едно нещо, което дава надежда за бъдещето.

Като практикуван политик, ресторантьорът Жозе Андрес очевидно пренебрегва първия си въпрос на интервюиращия Дейвид Рокуел, за да се отправи към голямата си ясна надежда.

„Представете си, ако можем да млечим облаците“, каза Андрес в началото на събитието. Втората ежегодна http://www.smithsonianmag.com/innovation/restaurateur-jose-andres-dreams-milking-clouds-180970736/