Източникът на тайнствената епидемия на E. Coli вероятно е намерен

Мистерията зад това, което причинява епидемия от която е болезнена повече от 100 американци през последния месец, може най-накрая да бъде решена: Длъжностни лица са свързвали огнището с говеждо месо. В (12 април), Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) заявиха, че въз основа на интервюта с болните, предварителните доказателства сочат, че земният говеждо е източник на огнището. Тези, които се разболяха, съобщават за ядене на у дома или в ресторанти. Досега огнището е влошило 109 души в шест държави. От тях 17 са били хоспитализирани, но няма съобщения за смърт. Разследването на огнището започна на 28 март, а болести бяха съобщени още през 2 март. Вече това е третият най-голям мултиетапен докладван след 20 години. Всички болни са заразени с щам бактерии, известни като Е. coli O103. Този щам може да бъде особено вреден, защото произвежда токсин, наречен , който разрушава червените кръвни клетки и може да доведе до сериозно състояние, наречено хемолитично-уремичен синдром. Досега служителите не са идентифицирали общ доставчик, дистрибутор или марка говеждо месо, обвързани с огнището, и разследването продължава, съобщи CDC. Точно сега, CDC не препоръчва на хората да избягват яденето на говеждо месо. to an internal temperature of 160 degrees Fahrenheit (71 degrees Celsius). Но, както винаги, хората трябва да бъдат внимателни, когато обработват суровото говеждо и се уверете, че го приготвят правилно – до вътрешна температура от 160 градуса по Фаренхайт (71 градуса по Целзий). Симптоми на Shiga токсин-продуцираща E.coli инфекция   обикновено започват около три до четири дни след излагане на зародиша и включват Първоначално публикуван на .
https://www.livescience.com/65224-e-coli-outbreak-ground-beef.html
Преводът е осигурен от „Google translate“. Посетете  линка свързан със заглавието над краткия текст за да прочетете пълния текст в оригинал.